El equipo de cocina es un equipo necesario para la restauración y los comedores, y se requieren diferentes planes y diseños para diferentes entornos de uso. Entonces, ¿a qué debe prestarse atención al instalar?
1、 La secuencia de instalación de equipos de cocina comerciales.
Preste atención a la secuencia de instalación del equipo. El sistema de escape debe instalarse primero, seguido de la instalación del almacenamiento en frío, los accesorios de iluminación, el techo y las puertas y ventanas. A continuación, la instalación de estufas, electrodomésticos y equipos mecánicos se puede llevar a cabo en el sitio, seguido de la instalación de tuberías de gas. Después de completar todas las instalaciones, proceder con la depuración y operación del equipo de cocina. Si el pedido está desordenado, puede causar dificultades de instalación para ciertos dispositivos.
La instalación del equipo de cocina debe llevarse a cabo después de que todos los trabajos de decoración y saneamiento en la cocina estén listos.
La instalación de utensilios de cocina requiere que el personal mide, diseñe y asegure que las dimensiones producidas son correctas. Los utensilios de cocina y los armarios colgantes (con pies ajustables por debajo) son niveles. La unión entre el quemador y la encimera se trata con silicona para impermeabilizar para prevenir la acumulación de agua y las fugas.
4、 Seguridad primero, compruebe si los componentes de hardware de utensilios de cocina (bisagras, manijas, pistas) están instalados firmemente, y si la cocina colgante está instalada firmemente.
5、 El problema de los humos de la cocina es que la altura de la capucha de rango debe basarse en la altura del usuario, y la distancia entre la extracción de aceite y la capucha de rango de la bomba de dosificación y la estufa no debe exceder de 60 centímetros. Instalar el gabinete primero y luego instalar la capota de gama es lo más probable que cause problemas, por lo que es mejor instalarlo junto con el gabinete.
6、Aceptación de instalaciones de equipos de cocina. No debe haber defectos de calidad obvios como la soltura o la inclinación hacia adelante, y la conexión entre el equipo de cocina y la base debe cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes. Los utensilios de cocina están firmemente conectados a la pared de base. Las posiciones reservadas para varios oleoductos y puertos de inspección son correctas, con espacios inferiores a 3 milímetros. Los utensilios de cocina son en general limpios y libres de contaminación, y la encimera y la hoja de la puerta cumplen con los requisitos de diseño. Los accesorios deben estar instalados de forma completa y segura.
